En av våra läsare, Emil, har skickat in följande recept som han kallar Carolines fisksoppa.

Tack Emil och "Caroline"!

Carolines fisksoppa

Du behöver:

500 gr. vitfiskfilé
Isbergssallat
1 Röd paprika
200 gr. mager riven ost
1 Gul lök
8 dl. vatten + 1 tärning fiskbuljong
2 dl. vitt vin, med fördel torrt
1 Vitlöksklyfta
2 dl. Creme fraiche
Salt & vitpeppar

Gör så här:

Fräs lök och paprika i lite matfett, tillsätt vatten + buljongtärning, vin och pressa vitlöksklyftan. Koka i 10 min.
Skär fiskfilén i bitar 2x2 cm, lägg i och låt koka 10 min.
I med creme fraiche, ost. Smaka av med salt och vitpeppar.
Precis innan servering, lägg i strimlad isbergssallat.

Låt väl smaka!


Kommentar av Carl m. familj
12 augusti 2009

Oj oj oj! Har en ny favoritsoppa!

Kommentar av Ola
18 april 2010

Provade första gången idag. Den var god. Om man vill få den lite tjockare? Tips?

Svar av Bullmormor
6 december 2010

Lite potatistärningar som reder soppan. Gärna King Edvard som mjölar sej

Svar av kent pettersson
18 januari 2011

Mer creme f. och rör ner 2 ägg i fraichen, plus grädde

Kommentar av Mane
9 mars 2010

En helt underbar soppa, Man vill bara äta mer av den, det bara smälte i munnen....


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Morotskaka

Klassiker

En god morotskaka är ett måste på caféet. Baka den klassiska morotskakan själv!

morotskaka.com

Köttbullar

Ny sajt

Pepparochsalt lanserar ännu en receptsajt, köttbullsrecept.se!

köttbullsrecept.se


Kladdkakor

Chokladpaj

Ruggigt ute? Baka en god chokladpaj, med mjuk chokladfyllning!

Kladdkakan är en av våra mest uppskattade kakor. Inte så konstigt - lättbakad, snabblagad och alltid god!

Prova ett nytt recept där en mjuk och kladdig chokladfyllning bakas av i mör pajdeg. Chokladpajen blir en lite elegantare variant av chokladkaka, som platsar både som fika och finare efterrätt.

En kaka som trollar fram solsken den mest regnvåta höstdag! Kanske en ny favorit?

 kladdkakor.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...