Fisksoppa av alla slag
Finns det något godare än en doftande mustig fisksoppa, med ett fint vitt vin och nybakat bröd?
Till vardags använder du enklare fisk från frysen. Vill du lyxa till det är det bara att botanisera bland olika fisksorter i saluhallen eller fiskdisken. I dag finns det märkning som visar att fisket sker på ett hållbart sätt och utan överfiskning.
Fisksoppa kan vara väldigt enkelt att laga eller kräva lite mer tid och planering. Det är bara att välja själv utifrån hur mycket tid och intresse du har.
Fisk är dessutom nyttig mat!
Varsågod att ta del av våra recept - och kom gärna med synpunkter!
Och vill du bidra kan du skicka in ditt eget favoritrecept!
Musselsoppa på färska musslor
Snabbt, lättlagat och läckert! Av färska musslor lagar du den bästa soppan.
Läs receptet ...
Lyxig laxsoppa med pasta
Smakrik laxsoppa som går fint att förbereda i god tid innan gästerna kommer. God nog för fredagskvällen men enkel nog en regnig tisdag!
Fisksoppa med lax och räkor
En mustig fisksoppa som passar bra som festrätt! Massor med fisk, fänkål och söt paprika - en garanterat värmande festsoppa!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fruktrecept
Fem om dagen
Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!
Lingon till mat och bakning
Syrligt och sött med lingon
Vackert röda lingon tittar fram lite här och var och passar med sin syrliga smak både till matlagning och som ett uppfriskande tillskott i bakningen. Variera husmansrätten köttbullar med lingonsylt och laga köttbullarna på viltfärs, för att uppleva lingonens förmåga att ta fram den vilda smaken, precis som till vildsvinsskav. Till efterrätt passar en lingondessert med kanel- och kardemummagrädde - kryddor som är smakkompisar till lingon. För all del, lingonpaj passar fint det också, välj själv!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
